Mr Coluche

Antoine Moisy le 13 décembre 2007
49100 Angers

A Mr Coluche
15 rue du nuage rose 77777771 Paradis


Monsieur Coluche,

Je me permets monsieur de vous contacter, pour vous faire par de notre solidarité envers votre association. En effet la classe de 1ère année de BAC pro restauration, dont je fais partie, a organisé un repas pédagogique avant tout en vu de notre examen. Mais ce repas avait un but bien précis et particulier, comparé aux services habituels. Le but principal de cet soirée était d’établir un menu en s’inspirant de ce que vous servez au plus démunies, mais tout en ajoutant notre touche de « professionnel » pour un rendu original et surprenant. Mais aussi et surtout la totalité des recettes de la soirée serons reversé aux restos et nous pourrons nous rendre à l’association la plus proche avec un chèque de 720€. Cela en espérant que notre investissement pourra aider du mieux possible les personnes en besoin.
D’autres par comme je l’ai cité nous avons voulu rapprocher notre menu le plus possible de celui des restos du cœur, voici un exemplaire : un banquet de trois soupes différentes était proposé aux clients, qui auparavant avait puent déguster un verre de vin chaud accompagné de mise en bouche. Pour poursuivre un filet de merlan pané sur un lit d’épinard et sa sauce tartare a été présenté, poulet rôti avec frites de topinambour, crème de châtaigne et purée de céleri à l’orange on suivie le poisson. Assiette de fromages et pour finir une omelette norvégienne, pomme-vanille et tarte tatin, accompagné de pommes d’amour un d’un caramel de cidre. Nos client ont puent déguster leur café avec des mignardises. Cette soirée placée sous le signe de la solidarité et de la convivialité a mobilisé toute notre classe mais aussi nos enseignants qui ont participé à la décoration de la salle notamment une magnifique Harley pour une pensée pour vous. Nous avons découvert certain talents de nos profs qui ont pour le temps de la soirée imités les enfoirés en reprenant leur chanson écrite par Goldman et bien d’autres encore.
En espérant que notre démarche vous plaira et que la somme versée rendra la vie plus facile à ceux qui pour manger est un combat de tous les jours.